박고지 달인 (1) 썸네일형 리스트형 생활의 달인 박고지 김밥의 달인 생활의 달인 박고지 김밥의 달인2018년 4월 23일,생활의 달인에서 박고지 김밥의 달인이 출연했습니다. 박고지? 낯선 이름입니다.박고지는, 박이 여물기 전에 그 속을 파낸 후 썰어 말린 반찬거리라네요.흥부 놀부에서 나오는 그 박은 박인데,참 낯선 식재료입니다.어떻게 해서 이런 김밥을 만들게 되었는지. 달인은 부산광역시에 있는 광안시장에서 김밥을 팔고 있습니다.작은 시장 골목에 사람이 쭈욱~ 줄을 서 있다는데요.우리집 가까운 데엔 왜 이런 맛집이 없는지 ㅠㅠ 숨어있는 맛의 달인, 은둔 식달이라지만, 문을 열고 김밥을 판 지 얼마 안 돼서 다 팔릴 정도로,이미 그 지역의 맛집이자 명물이라고 하는데요. 금방 팔리는 김밥이지만,김밥 준비는 새벽 다섯 시부터 한다고 합니다.역시 맛있는 음식은 그냥 만들어지는 게.. 이전 1 다음
